MACHINE � EXPRESSO DELONGHI Dedica Duo EC890M

De'Longhi Dedica Duo EC890M : l'espresso et le cold brew sur 15 cm de large

Une machine � expresso manuelle en finition m�tal qui pr�pare espresso, double espresso et cold brew, avec une buse vapeur pour le lait. Compacte, elle trouve sa place sur presque tous les plans de travail.

Un cold brew pr�t en moins de 5 minutes

La De'Longhi Dedica Duo EC890M pr�pare votre espresso du matin, mais sa vraie particularit� reste la Cold Extraction Technology : l'eau contourne l'�l�ment chauffant et traverse le caf� � temp�rature ambiante, par impulsions. R�sultat, un cold brew aux ar�mes ronds et sans amertume en moins de 5 minutes, l� o� la m�thode classique demande une nuit enti�re. La machine vous invite ensuite � ajouter des gla�ons. De quoi vous servir un caf� glac� maison un apr�s-midi de juillet, sans rien pr�parer la veille.

La buse vapeur My LatteArt pour une mousse fine

La buse � My LatteArt � produit une micro-mousse soyeuse, avec du lait de vache comme avec des alternatives v�g�tales. Sa surface cool-touch reste froide au toucher et sa forme souple vous laisse incliner le pichet pour dessiner un c?ur ou une rosetta. Cappuccino du dimanche matin, flat white ou latte macchiato : vous texturez le lait vous-m�me, puis vous rincez la buse en quelques secondes. Elle sert aussi � tirer de l'eau chaude pour un th� ou un americano.

�cran tactile � ic�nes color�es

Sur le dessus de cette machine � expresso, un �cran tactile affiche 3 ic�nes color�es : espresso, double espresso et cold brew. Vous touchez celle qui correspond � votre envie et l'extraction d�marre. Pas de boutons � d�coder ni de notice � ressortir, m�me pour quelqu'un qui n'a jamais utilis� de machine � porte-filtre. Le volume d'eau se r�gle selon votre go�t, et la temp�rature se choisit sur 3 niveaux (Low, Medium, High) pour adapter la tasse � votre caf� moulu.

15 bars de pression et chauffe Thermoblock

Les 15 bars de pression poussent l'eau � travers la mouture et font ressortir les huiles du caf�, ce qui donne une crema dense sur l'espresso. Le syst�me Thermoblock chauffe l'eau � la vol�e, juste la quantit� n�cessaire : vous attendez peu entre l'allumage et la premi�re tasse, et vous passez vite du caf� � la vapeur. Avec 1450 W, le porte-filtre De'Longhi accepte aussi bien le caf� moulu que les dosettes ESE, selon le temps que vous avez le matin.

R�servoir de 1,1 l et d�tartrage assist�

Le r�servoir amovible de 1100 ml se retire par le haut, � l'arri�re : vous le soulevez, vous le remplissez � l'�vier, vous le remettez. Un t�moin vous pr�vient quand il est vide, donc pas de mauvaise surprise au milieu d'une extraction. Le programme de d�tartrage se lance avec une alerte et vous guide �tape par �tape, ce qui garde le circuit propre et le go�t du caf� stable sur la longueur. L'arr�t automatique se r�gle sur 9 min, 30 min ou 3 h.

Le kit barista livr� dans la bo�te

Porte-filtre, tamper professionnel, cuill�re doseuse et filtres pour 1 ou 2 tasses : tout se trouve dans le carton. Vous dosez avec la cuill�re, vous tassez la mouture avec le tamper pour une extraction r�guli�re, puis vous choisissez le filtre simple ou double selon le nombre de tasses. Rien d'autre � acheter pour d�marrer. Et avec 14,9 cm de large pour 33 cm de profondeur et 30,6 cm de haut, cette machine � caf� se glisse entre deux meubles dans une petite cuisine.