YAOURTI�RE STEBA JM4

Steba JM 4 Ferment : la yaourti�re qui fermente bien plus que du yaourt

Du yaourt nature, du fromage frais, du kimchi ou une huile aux herbes : cette yaourti�re Steba couvre toutes vos envies de pr�parations maison, avec un contr�le pr�cis de la temp�rature et des programmes pr�ts � l'emploi.

5 programmes automatiques pour varier les recettes

La Steba JM 4 Ferment pr�pare vos yaourts maison et son plus grand atout tient dans ses 5 programmes automatiques : yaourt nature, fermentation, fromage frais, huile ou vinaigre aux herbes, et yaourt v�gane ou sans lactose. Vous choisissez votre recette avec le bouton MENU, la temp�rature et la dur�e se r�glent toutes seules. R�sultat : vous versez votre lait le soir, vous lancez le programme et vous retrouvez un yaourt pr�t le matin, sans rien devoir surveiller.

Programme DIY : vous fixez vous-m�me la temp�rature et le temps

Le programme DIY (do-it-yourself) ouvre la porte aux recettes personnelles. Vous r�glez la temp�rature entre 25 �C et 65 �C et la dur�e jusqu'� 99 h sur l'�cran LED. De quoi tester un k�fir, un lait ferment� ou une recette de famille qui demande une temp�rature un peu plus basse que la normale. Chaque essai reste reproductible : vous notez vos r�glages, vous les introduisez � nouveau la fois suivante et vous obtenez le m�me r�sultat.

2 r�cipients en verre, dont un avec �gouttoir

Deux r�cipients accompagnent cette yaourti�re : un de 2 l avec couvercle pour les grandes quantit�s de yaourt, et un de 1,3 l muni d'un �gouttoir. Ce second r�cipient s�pare le petit-lait du caill� et vous donne un fromage frais � tartiner en fin de cycle. Avec 2 l, vous couvrez les petits-d�jeuners d'une famille pendant plusieurs jours. Le verre passe au lave-vaisselle, donc le nettoyage se fait en deux minutes.

Contr�le �lectronique de la temp�rature

La fermentation r�ussit ou rate � quelques degr�s pr�s. L'�lectronique de cette yaourti�re Steba maintient la temp�rature stable du d�but � la fin du cycle choisi. Vos yaourts gardent donc la m�me consistance d'une fourn�e � l'autre, sans surprise liquide au fond du pot. Pour des l�gumes ferment�s comme la choucroute ou le kimchi, cette stabilit� compte aussi beaucoup pour la qualit� du r�sultat.

Minuterie 99 h avec arr�t automatique

Certaines fermentations durent plusieurs jours. La minuterie monte jusqu'� 99 h et l'appareil s'arr�te tout seul en fin de cycle, avec un signal sonore. Vous lancez une fourn�e de l�gumes ferment�s le vendredi soir et vous partez le week-end sans y penser. Les pieds antid�rapants gardent l'appareil bien en place sur le plan de travail, m�me si vous le bousculez en cuisinant � c�t�.

20 W seulement et 1,9 kg sur la balance

Avec 20 W, ce petit appareil de cuisine chauffe doucement et maintient la temp�rature sans peser sur votre installation �lectrique, m�me sur un cycle de plusieurs dizaines d'heures. Son format compact (environ 20,5 � 20 � 20 cm) et ses 1,9 kg le rendent facile � d�placer : vous le sortez du placard, vous le posez dans un coin du plan de travail et vous le rangez d�s que la fourn�e est termin�e.