BALANCE DE CUISINE BARTSCHER A300118

Bartscher A300118 : la balance de cuisine num�rique qui p�se jusqu'� 15 kg au gramme pr�s

Pesez vos ingr�dients avec pr�cision, du petit dosage de levure au grand bac de p�te. Cette balance num�rique combine une large plateforme, une lecture claire et des commandes tactiles.

Une r�solution de 2 g pour des dosages justes

La balance de cuisine num�rique Bartscher A300118 p�se vos ingr�dients avec une r�solution de 2 g, ce qui reste rare sur une balance qui monte aussi haut en capacit�. Concr�tement, vous dosez le sel, la levure ou les �pices sans approximation, puis vous retrouvez le m�me r�sultat � chaque fourn�e. Pour une p�te � pain, une ganache ou un m�lange d'�pices, ces 2 g font la diff�rence entre une recette r�ussie et une recette � refaire.

15 kg de port�e et une plateforme de 280 � 220 mm

Avec une port�e de 15 kg, cette balance encaisse les grosses pr�parations : un bac de p�te, un seau de l�gumes �pluch�s ou une caisse de viande � portionner. La plateforme de 280 � 220 mm accueille des r�cipients larges sans qu'ils d�bordent sur les c�t�s ni ne basculent. Vous posez votre cul-de-poule au centre, vous lisez la valeur et vous encha�nez sans jongler avec plusieurs petits contenants.

La fonction tare pour peser ingr�dient par ingr�dient

La tare �lectronique remet l'affichage � z�ro une fois votre r�cipient pos�. Vous pesez donc uniquement le contenu, sans soustraire mentalement le poids du bol. C'est encore plus utile quand une recette demande 5 ingr�dients : vous ajoutez la farine, vous remettez � z�ro, vous versez le sucre, et ainsi de suite. Un seul r�cipient suffit, donc moins de vaisselle et un plan de travail qui reste d�gag�.

Commande tactile et affichage en g, kg, lb ou oz

Les touches tactiles r�pondent d'une simple pression, sans boutons m�caniques dans lesquels la farine vient se loger. Un coup d'�ponge et la surface est propre. L'�cran affiche le poids en g, kg, lb ou oz : vous suivez une recette anglo-saxonne qui parle en onces sans sortir la calculette. Le passage d'une unit� � l'autre se fait directement sur la balance, en cours de pr�paration.

Batterie rechargeable et adaptateur secteur 230 V

La batterie rechargeable lib�re la balance Bartscher de la prise murale. Vous l'installez au bout de l'�lot, sur une table de dressage ou dans la r�serve, l� o� il n'y a pas de prise � port�e. Quand l'autonomie baisse, le bloc secteur 230 V/50 Hz prend le relais et vous continuez � peser pendant la charge. Deux modes d'alimentation, donc aucune pause forc�e au milieu d'un service.

Un niveau � bulle int�gr� pour des pes�es fiables

Peu de balances de cuisine int�grent un niveau � bulle. Celui-ci vous indique d'un coup d'?il si la balance repose bien � plat : une table l�g�rement bancale ou un plan de travail irr�gulier fausse la mesure, surtout avec une r�solution de 2 g. Vous ajustez la position jusqu'� ce que la bulle soit centr�e, puis vous pesez l'esprit tranquille. La base antid�rapante maintient ensuite l'ensemble en place pendant que vous versez.