MACHINE � EXPRESSO SAGE THE BARISTA TOUCH IMPRESS BLACK TRUFFLE

Sage The Barista Touch Impress Black Truffle : l'expresso guid� pas � pas

Une machine � expresso avec broyeur int�gr�, �cran tactile et tassage assist�. Vous pr�parez un caf� serr� ou un cappuccino mousseux sans passer par la case formation de barista.

Le syst�me Impress Puck pour un tassage r�gulier

La Sage The Barista Touch Impress Black Truffle pr�pare votre expresso du grain � la tasse, et son syst�me � Impress Puck System � fait toute la diff�rence. La mouture tombe au centre du porte-filtre, puis un bras la tasse avec 10 kg de pression et une rotation de 7� (le fameux geste du barista). La machine corrige la dose en fonction de l'extraction pr�c�dente. R�sultat : une galette de caf� bien plate, une extraction r�guli�re et une cr�me plus �paisse, tasse apr�s tasse.

ThermoJet : 3 secondes de chauffe

Le syst�me de chauffe ThermoJet am�ne l'eau � temp�rature en 3 secondes. Le matin, vous appuyez et vous vous servez, sans attendre devant la machine pendant que le pain grille. Le contr�le PID maintient ensuite la temp�rature stable pendant toute l'extraction, avec un d�bit et un temps de contact ma�tris�s. Vous �vitez ainsi le caf� br�l� ou, � l'inverse, sous-extrait et acide.

Un �cran tactile qui vous guide

L'�cran tactile de cette machine � expresso affiche chaque �tape : moudre, tasser, extraire, puis faire mousser le lait. Vous glissez le doigt pour choisir votre boisson parmi 14 programmes pr�d�finis et vous suivez les indications en temps r�el. Quand des amis passent et que chacun commande autre chose, vous gardez le rythme sans h�siter sur les r�glages. Les d�butants apprennent vite, les habitu�s vont droit au but.

30 r�glages de mouture pour chaque sachet de grains

Le broyeur int�gr� propose 30 positions de mouture. Un paquet de grains torr�fi�s fonc�s demande une mouture un peu plus grossi�re, un caf� de sp�cialit� plus clair r�clame l'inverse. Vous ajustez la finesse d'un cran et vous corrigez un caf� qui coule trop vite ou trop lentement. Le dosage se r�gle en automatique ou en manuel, et la machine accepte aussi le caf� d�j� moulu.

6 recettes enregistr�es � votre nom

Vous m�morisez jusqu'� 6 boissons personnalis�es par utilisateur : volume, temp�rature, texture du lait. Votre flat white du matin et le long allong� de votre partenaire se lancent chacun en un geste, sans refaire les r�glages. La buse vapeur texture le lait pour un latte art, et l'eau chaude sert au th� ou � l'allong�. Avec 15 bars de pression et un r�servoir de 2 l, vous encha�nez aussi 2 tasses d'affil�e.