MACHINE � EXPRESSO SAGE THE ORACLE JET BLACK TRUFFLE

SAGE THE ORACLE JET BLACK TRUFFLE : le barista automatique � la maison

Un espresso de niveau barista sans gestes compliqu�s : cette machine moud, dose, tasse et mousse le lait � votre place, dans une finition Black Truffle.

Mouture, dosage et tassage automatiques

La SAGE THE ORACLE JET BLACK TRUFFLE pr�pare votre espresso de A � Z, et son plus grand atout reste la cha�ne � auto grind, dose & tamp � : la machine moud le caf�, dose entre 18 et 22 g et tasse la mouture directement dans le porte-filtre professionnel de 58 mm. Plus besoin de balance ni de tasser le caf� le matin, vous clipsez le porte-filtre et vous lancez l'extraction. Le r�sultat reste r�gulier tasse apr�s tasse, m�me quand vous encha�nez les caf�s avant de partir.

Broyeur Baratza avec 45 niveaux de mouture

Les meules de pr�cision europ�ennes Baratza int�gr�es � la machine offrent 45 r�glages, du tr�s fin au plus grossier. Vous adaptez donc la mouture � chaque sachet de grains : un ristretto serr� demande une mouture plus fine, un caf� plus long supporte une mouture plus grossi�re. Avec 340 g de capacit� dans le bac � grains, vous versez un paquet entier et vous moulez � la demande, ce qui garde les ar�mes bien pr�sents dans la tasse.

Chauffe ThermoJet en quelques secondes

Le syst�me de chauffe ThermoJet repose sur un circuit m�tal-c�ramique qui am�ne l'eau � temp�rature en quelques secondes et la maintient stable � 93 �C. Concr�tement, vous n'attendez plus que la machine pr�chauffe : vous appuyez, et l'extraction d�marre presque tout de suite. Cette stabilit� �vite aussi les �carts de go�t entre le premier caf� du matin et celui que vous servez � vos invit�s en fin de repas.

Auto MilQ pour la mousse de lait

La buse vapeur � capteur � Auto MilQ � r�gle seule la pression, la temp�rature et la dur�e selon le lait vers� dans le pichet. Vous disposez de 35 r�glages de temp�rature entre 40 et 75 �C et de 8 niveaux de texture, du cappuccino bien mousseux au flat white tout en finesse. Les laits v�g�taux passent aussi sans probl�me, ce qui aide quand chacun a sa pr�f�rence � la maison. Et pendant que la mousse se fait, vous avez les mains libres.

Cold brew en moins de 3 minutes

Peu de machines � espresso descendent aussi bas en temp�rature : la machine � caf� SAGE pr�pare un cold brew en moins de 3 minutes et un espresso froid en un peu plus d'une minute, crema comprise. L� o� une pr�paration classique demande plusieurs heures au frigo, vous servez une boisson froide, douce et peu acide d�s que l'envie vous prend. De quoi varier les plaisirs d�s qu'il fait chaud, sans acheter un second appareil.

�cran tactile 5 pouces et Barista Guidance

L'�cran tactile de 5 pouces, pilot� par un processeur Quad-Core, affiche des animations, un mode sombre et 10 caf�s pr�r�gl�s, avec une mise en route interactive qui vous guide pas � pas au premier d�marrage. La fonction � Barista Guidance � rep�re une extraction trop courte ou trop longue et vous indique comment corriger la mouture. Le Wi-Fi int�gr� r�cup�re les mises � jour, et le mode Auto Queue encha�ne les boissons quand vous servez plusieurs personnes.